عزومتك عندنا

طريقة عمل “ روستو الدجاج “

إعداد إسراء العشرى

المقادير
دجاجه كبيره
قطعه زبد صغيره
ملح فلفل أسود زعتر
عصير ليمون
عصير بصله
١/٢ كيلو بطاطس صغيره الحجم

الطريقه

١/ نختار دجاجه كبيره و تتبل بعصير الليمون و عصير البصل و الملح و الفلفل الاسود و الزعتر

٢/ يوضع بداخلها قطعه الزبد لتكسبها ليونه و نكهه

٣/ توضع ف صينيه مدهونه و تغطي بورقه مدهونه و توضع ف فرن حار علي درجه ٢٦٠° لمده ربع ساعه

٤/ تهدأ الحراره و يوضع معها بطاطس مقشره صحيحه صغيره الحجم و تترك حتي يتم نضجها

٥/ تغطي الدجاجه بالسمن المتساقط ف الصينيه

٦/ تنزع الورقه ف الربع ساعه الاخيره و تقلب البطاطس و ترش بالملح و الفلفل حتي تحمر من جميع الجهات

٧/ تقدم ف طبق و حولها البطاطس و تزين بالقدونس

موضوعات متعلقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى